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Casi todos los alimentos que se venden con fama de ser "sanos" son tan...
La industria tenía un serio problema y lo sabía: si tenía que retirar toda la grasa incorporada a sus alimentos, tal y como rezaba la nueva legislación impuesta por el Congreso estadounidense a...
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El presidente de Islandia prohibiría la pizza con piña si de él dependiera. Y...
En un ejemplo clásico de escándalo a la nórdica, el presidente de Islandia declaró ayer que no sólo aborrece la pizza con piña, sino que además la prohibiría. Sus palabras, pronunciadas frente a una...
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Las heridas del azúcar: la campaña que conciencia sobre la diabetes cambiando...
Sabemos que el azúcar causa diversas afecciones si su consumo no es regulado. Y que contribuye de forma notable al desarrollo de la diabetes, una enfermedad que puede acompañar a una persona durante...
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El mapa de la guerra gastronómica entre España y Reino Unido: así nos estamos...
"No vayas a ese garito, es un atrapa-guiris". Cuántas veces habremos escuchado o proferido esa sentencia, ya fuera caminando por el centro de Barcelona, el paraíso del turista, o esquivando a las...
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Si este tipo llega a 18 millones de retuits comerá nuggets gratis durante un...
Carter Wilkenson, un usuario cualquiera, se comunica por la red con su marca favorita. Le gustaría saber si tiene posibilidades de lograr el sueño de cualquier persona con dos dedos de frente (bueno,...
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He trabajado más de una década en la cocina y la realidad de los stagiers es...
No todos los cocineros tienen la oportunidad de contar algo que no sea la cantidad de servicios que han dado y las materias primas que faltan para el servicio del día siguiente. Las cocinas están más...
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Qué es la vaquita marina de México y por qué DiCaprio exige a Peña Nieto...
Sólo quedan 30 vaquitas marinas en el mundo y Leonardo DiCaprio quiere hacer algo al respecto. Hoy el actor ha lanzado un mensaje dentro de sus redes sociales dirigido al presidente de México, Enrique...
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Las 17 atrocidades culinarias más bestias que la gastronomía estadounidense...
Estados Unidos no sólo es un país cuya gastronomía mediana haría vomitar a una cabra sino el país donde, siendo plenamente conscientes de ello, sus habitantes lo proclaman con orgullo. Sólo así se...
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Historia de una exageración: la realidad detrás de los datos de deforestación...
Hace poco más de un mes, el Ministerio de Medio Ambiente y Forestal de Indonesia trató de prorrogar una moratoria sobre la emisión de nuevas licencias para el uso de los bosques y turberas en el país...
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Resulta que todas las madres del MUNDO guardaban el kit de costura en la...
Hay pocos recuerdos más adosados a la infancia que la decepción al abrir la caja de las galletas y toparse con agujas, hilos y huevos destinados a un mismo propósito: coser. Uno acudía a la despensa...
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Una chancla servida como postre: el último esperpento de alta cocina que ha...
El Twitter de la edición británica de la Guía Michelin es una sucesión de elaboradísimos platos y postres de chefs de referencia a nivel mundial. Todo bien, hasta que el community manager de la cuenta...
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El mayor hito del Renacimiento no fue ni el David ni Botticelli: fue el helado
Desde los sabores clásicos hasta las más barrocas derivas tipo "mondongo con sabor a oreo y kinder". Para muchos el rey de los dulces, el helado tiene una historia que se remonta al Renacimiento...
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Conflictos de interés: la oscura razón por la que sospechas de los...
Los cultivos transgénicos son una innovación tecnológica muy polémica entre los ciudadanos. El 22,8% de los españoles considera que los organismos modificados genéticamente tienen más beneficios...
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Ya puedes salir de fiesta con unas zapatillas que garantizan ser repelentes a...
Y no tienen un aspecto ridículo, sino más bien aceptable. Son una nueva versión de la popular playera muniquesa München, modelo de los 90 que vuelve a estar ahora en auge. Adidas ha querido aprovechar...
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"Agua sin gluten": el último ejemplo de una absurda tendencia en el...
La moda de las denominaciones en los alimentos junto con los titulares sobre los peligros del gluten, de los organismos genéticamente modificados (transgénicos) y de las hormonas están dando lugar a...
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KFC nos engañó a todos con su broma de Twitter de Hierbas y Especias, pero...
Antecedentes rápidos: si has estado en Twitter últimamente te habrás cruzado ya con un mensaje especialmente recompartido en Estados Unidos. Nadie se había percatado, pero el perfil oficial de KFC...
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Tranquilo, la Unión Europea no va a prohibir tu kebab de las 6 de la mañana a...
Una búsqueda rápida por Google o Twitter descubre una inquietante información: "La Unión Europea se plantea prohibir los kebabs". Tan preciado manjar, surgido en Berlín a principios de los años...
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El restaurante nº 1 de Tripadvisor que nunca existió: cómo un periodista...
Airbnb, Uber, BlaBlaCar… si lo pensamos, es fascinante el delicado equilibrio gracias al que funcionan muchas de nuestras aplicaciones, esas que nos hacen depender de la honestidad y buena intención...
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Fui a cenar a un restaurante norcoreano de Kim Jong-un y esto es lo que me...
Miradas al infinito. Sonrisas postizas. Gestos de cartón. Cena en un restaurante norcoreano. Al parecer, los empleados de los restaurantes norcoreanos en el extranjero viven en una semi esclavitud....
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Cómo de probable es que la carne de cerdo que llega a tu plato salga de una...
El ser humano come muchísima carne. Sólo en los países en vías de desarrollo el consumo anual asciende a los 30 kilos. En los industrializados, la cifra se dispara a los 80. De media, el planeta come...
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